San Jacobos enrollados

Ingredientes:
8 lonchas de jamón
8 lonchas de queso

Para el empanado:
Huevos
Harina
Pan rallado

Procedimiento:
Coger una lasca de jamón poner la lasca de queso sobre la de jamón en uno de los extremos.

  Enrollar hacer esto con todas las lonchas y las vamos dejando en una fuente.

Poner aceite a calentar para freír, Ir empanando pasarlos primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. 

Cuando el aceite esté caliente,  freír a fuego medio e ir sacándolos a un papel absorbente cuando estén hechos, para quitarles el aceite sobrante.

Servir en un plato y listo.