Palta crocante

Estamos acostumbrados a comer palta o aguacate de manera tradicional pero lo que no hacemos es probar nuevas formas. Te dejo esta rica receta fácil de hacer.

Para el aguacate o palta: 

Ingredientes:

2 aguacates grandes

Sal pimienta

¼ de taza de harina

1 huevo , ligeramente batido

1 taza de migas de pan o pan molido

2 cucharadas de aceite

Jugo de limón

Procedimiento: 

Precalentar el horno a 400 grados F. Verter 1 cucharada de aceite en la bandeja o fuente para hornear.

Condimentar con sal, pimienta. las rebanadas de aguacate y exprimir el jugo de limón fresco sobre ellas para preservar su color mientras hornear. A continuación pasarlas por harina, luego el huevo batido y por ultimo el pan molido, asegurándose que queden bien envueltas. Colocarlas una a una sobre la bandeja para hornear y rociarlas con un poco mas de aceite.

Llevar al horno por 15 minutos o hasta que las veas doradas, sírvelas acompañadas con una salsa golf (dos cucharadas de mayonesa y una de ketchup, la mezclas y listo)