Mariscada Salvadoreña

Mariscada Salvadoreña

Mariscada Salvadoreña

Ingredientes:

·2 colas de langostas pequeñas

·5 ostiones

·5 camarones aproximadamente

·5onzas de filete de corvina

·1 consomé de camarón

.1 frasco de crema

·1 cebollas grande

·1 tallo de cebollines verdes (cebolla de verdeo para Sur américa)

·4 limones

·3 tallos de apio

·1/2 cabeza de ajo (Picados en trozos pequeños)

·3 tomates

· Sal y pimienta blanca (Al gusto)

·1 manojito de cilantro

·2 tallos de apio 

Preparación: 

Para esta deliciosa receta Salvadoreña lo primero que debemos hacer es cortar en tiritas finas los vegetales. Luego en una olla sopera, colocamos los vegetales, el consomé junto con el ajo picado, agua y los tomates picados. Cuando el caldo empiece a hervir, agregamos las colas de langosta y los camarones, los ostiones y por último los filetes de pescado cortados en cuadritos. Todo se cocina a fuego mediano durante 15 a 20 minutos, para después servirlo con limón y chile picante.