Sopa de Res.

Ingredientes:
1 kilo de hueso de cuadril
2 choclos o elotes
zapallo o ayote
ejotes o chauchas
2 papas
2 ajos picados
cebolla picada
ají molido
albahaca 
menta
orégano
pimienta
comino 
sal

Procedimiento:
Partir el hueso de cuadril y colocar en agua hirviendo durante 40 minutos junto las demás verduras mas duras, luego colocar los demás ingredientes en la cacerola durante 5 minutos servir en platos hondos.

Y a comerrr.