PIZZA DE COLIFLOR

Para los que no quieren consumir harinas esta es una deliciosa opción.

Sustituiremos la harina.....y te animas a cocinarla.


INGEDIENTES:
1 taza de coliflorpicado
3 tazas de queso rayado ( mozzarella)
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo machacado
1 huevo
aceite de oliva
aceitunas
alcachofa
tomates secados al sol

PREPARACIÓN

El Coliflor picar a mano en pequeños trozos, para luego en un procesador de alimentos, molerla hasta que se vea como el grano. Después secar en un Microondas al coliflor durante 8 minutos aproximadamente o al sol durante 1 horas.

Seguidamente, en un tazón mediano, mezcle 1 taza de coliflor , 1 1/2 tazas de queso molido o rayado (mozzarella), orégano seco, sal, ajo machacado, y el huevo; Después, rocíe una bandeja de horno con aceite en aerosol antiadherente y si no dispone, solamente pinte con aceite la bandeja de horno.
Vierta la mezcla y forme circulos, dando forma a la pizza para su horneado, antes pinte con aceite de oliva sobre a parte superficie de la pizza para su horneado.

Hornee a 450 ° durante 15 minutos.
Inmediatamente después agregue sobre la pizza, 1 1/2 tazas de queso rayado(mozzarella), aceitunas, alcachofas y tomates secados al sol.
Ase de 3-4 minutos o hasta que el queso se derrita.