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lunes, 24 de marzo de 2014

Cocinemos alfajores con almendras

Como cocinar ALFAJORES CON ALMENDRAS, deliciosos para acompañar una mañana fría o el café de la tardecita, Ummm quieres cocinarlos. Te explico la receta. 






Ingredientes:
dulce de leche repostero.
250 g de harina 0000.
50 g de almendras molidas.
200 g de manteca.
100 g de azúcar impalpable.

Procedimiento:
Mezclar la harina con las almendras y el azúcar impalpable. Agregar la manteca  y deshaserla hasta formar una arena gruesa. Formar un bollo y dejar reposar en la heladera tapado con papel film. Luego estirar la masa bien finita y cortar con un cortante. Cocinar en horno medio 15 minutos o hasta que estén levemente dorados. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche. Por ultimo espolvorear con azúcar. 

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