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sábado, 19 de julio de 2014

Como cocinar sopa de cangrejo

Como cocinar sopa de cangrejo para toda la familia.






Ingredientes:
6 cangrejos limpios
1 zanahoria
1 cebolla
1 puerro
1 copa de vino blanco
sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Se trocea la cebolla muy chiquita zanahoria, el puerro y sofreímos en una olla para caldo. Transcurrido unos minutos añadimos todos los cangrejos bien limpios, removemos, añadimos agua y cocemos por 20 minutos.
Salpimentamos y agregamos el vino, cocinamos a fuego medio durante 10 minutos.

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