Como cocinar brochetas de pollo.

Ingredientes:

1/2 pollo cortado en trozos

4 manzanas rojas

150 grs de panceta ahumada en trozo

mostaza en pasta

miel

sal y pimienta

Procedimiento:

Repetir en la Brocheta trozos de pollo, un trozo de panceta tambien las rodajas de manzana; en ese orden hasta completar la brocheta. 

 

Cuando ya se terminaron los ingredientes dejamos de hacer las brochetas.

Mezclar en una recipiente la mostaza y la miel, salpimentar y untar en la mezcla de mostaza y miel las brochetas.

Poner en la rejilla del horno con un recipiente de horno con agua caliente por debajo, para que absorba  los jugos. 

Hornear el pollo hasta este cocido; acompañar con puré de manzanas.