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jueves, 18 de diciembre de 2014

Como cocinar pollo relleno.


Ingredientes:
Sal gruesa
Una manzana
Un huevo 
Ciruelas y orejones
Migas de pan remojadas en leche
Un diente de ajo
Pollo preferiblemente de carnicería 
Pimienta molida
Carne picada, 1/4 de kilo


Procedimiento:

Mezclar la carne picada con la manzana troceada, el huevo, el ajo picado y las migas de pan. 

Salpimentar mezcla y con ella rellenar bien el pollo. 



Ya relleno, lo apropiado es cerrarlo cociendolo con un poco de hilo , para que no se salga el relleno.

Meterlo al horno encender el horno a 185 grados y meter el pollo en una bandeja dejarlo 1 hora  en el horno por cada kilo que pese el pollo.


Sacarlo cuando observes que el pollo está bien dorado.


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