Como cocinar pollo a la piedra

Hoy les enseño como cocinar pollo a la piedra fácil y rápido 


Ingredientes:
1 pollo deshuesado 
3 dientes de ajo 
1 atadito de perejil
1 ají molido
mostaza, y sal, al gusto 

Procedimiento:
Limpiar y deshuesar el pollo.
Preparar el adobo con el ajo y el perejil bien picados a sal, ají molido y mostaza;
Mezclar hasta formar una pasta para untar  el pollo.
El pollo debe dejarse macerar en esta alrededor de 2 horas.
Luego se cocina aprisionado entre dos planchas de hierro caliente hasta hasta que logre el punto de cocción.
YUM y a comer