GOMITAS (receta)

1 sobre de gelatina (el sabor que prefieras)

14 grs. de gelatina sin sabor (neutra en polvo, cada sobre pesa 7 grs. se necesitan dos sobres) 

200 ml. de agua

300 grs. de azúcar

Algo más de azúcar para el acabado final

Aceite de girasol o rocío vegetal para los moldes

Preparación:

Poner en un cacerolita el agua, la gelatina sin sabor, mezclamos luego ponemos la gelatina con sabor, mezclamos nuevamente y por último el azúcar cocinar a fuego suave, remover continuamente sin que llegue a hervir, durante unos diez minutos.

Pincelar con aceite de girasol o rocío vegetal los moldes .

Verter la mezcla en los moldes y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.

Desmoldar y pasarlas por azúcar.

CONSEJOS:

*No hervir,  de esta manera no quemamos la gelatina sin sabor.

* Pincelar bien los moldes con aceite de girasol o rocío vegetal. Es preferible perder un poco de tiempo en esta tarea, porque luego se desmoldan las gomitas mas fácilmente.

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