Como hacer pan de chips

Hoy cocinaremos pan de chips es la mejor receta de todas o a lo mejor mi favorita 

Ingredientes:

30 g de levadura 

200 cc de agua 

70 g de azúcar 

35 g de leche en polvo 

2 huevos 

50 g de margarina 

500 g de harina 

1/2 cdta de sal 

Procedimiento:

Disolvemos la levadura en la mitad del agua tibia, agregar 1 cucharadita de azúcar que se retira del total indicado. Dejamos reposar 3 minutos. 

Agregamos la leche en polvo, el resto del azúcar, los huevos y la margarina blanda, mezclamos bien (siempre con cuchara de madera). 

Incorporamos la harina cernida con la sal, de a poco alternando con el agua, puede que no haga falta echar toda. 

Formamos un bollo tierno, amasamos bien y cubrimos con un trapo. Dejamos descansar hasta que duplique su volumen. 

Colocar sobre la masa y sacarle un poco el aire, con apenas harina estiramos de 1/2 cm de espesor y cortamos con el cortante deseado. 

Ponemos en placa enmantecada dejando una pequeña distancia. 

Cubrimos y dejamos duplicar su volumen otra vez. 

Pintamos con yema y un poco de agua. 

Llevamos a horno fuerte 15 minutos aprox. y listos para acompañar lo que quieran.