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sábado, 19 de abril de 2014

mini tortitas dulces

Hoy les voy a enseñar a preparar tarteletitas dulces 
















Ingredientes:
125 gr de azúcar molida 
150 g de manteca 
2 huevos
300 g de harina tamizada 

Procedimiento:
Batir la manteca con el azúcar lograr una crema, agregarle los huevos, batiendo siempre con una cuchara de madera, agregar la harina revolviendo hasta obtener una masa lisa envolverla en un plástico y dejarla reposar en la heladera 1 hora , no en el frezzer. Enmantecar y enharinar los moldecitos. Dividir la masa con la medida necesaria para forrar los moldecitos. Formar un borde prolijo. Pinchar el fondo con un tenedor , llevar a horno moderado hasta que la masa este apenas dorada, Llenar y decorar del modo que deseen.

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