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lunes, 8 de diciembre de 2014

Como cocinar Papas rellenas.

Ingredientes:
Papas, 1 kilo
Harina, 2 cucharadas
Queso rallado, 2 cucharadas
Crema, 1 cucharada
Huevos, 3
Sal
Aceite o mateca para freir
Queso par el relleno
Pan rallado
Huevo para apanar
Harina para apanar


Procedimiento:
Primero debemos cocer las papas y molerlas, agregándoles la harina, queso, crema, huevos y sal.
Formar las papas tomando un poco de puré y poniendo al medio el relleno que deseamos, en este caso, el queso.

Formar una croqueta o bolita
Para apanarlas pasar esta bolita por harina, huevo batido y pan rallado
Llevar a una sartén y freír.

Servir caliente.

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