Como preparar Helado de guayaba rosa

Ingredientes:
1 Huevo
1/2 de guayabas
AZÚCAR

Procedimiento:
Cernir las guayabas maduras en un cedazo.

Batir la clara del huevo a la nieve y ponerle suficiente azúcar.

Revolver el huevo batido con el cernido de guayaba y poner en una bandeja bonita.

Meter en la nevera para que enfríe.