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martes, 14 de enero de 2020

Licuados saludables para este verano



jueves, 2 de enero de 2020

Albóndigas con arroz y salsa.

Albóndigas son una deliciosa propuesta para un almuerzo, a los niños les encantan y no es una comida pesada. Te invitamos a prepararlas y a disfrutar una deliciosa receta casera. 



Ingredientes
500 g de carne picada
½ pimiento picado
1 cdta de orégano
1 cdta de perejil
1 diente de ajo
1 cebolla de verdeo picada
1 huevo
100 g de harina 


Procedimiento: 
De la cantidad de harina retiramos 4 cucharadas y la colocamos en un bol o un recipiento profundo junto al resto de los ingredientes. Unimos bien todo.
Con una cuchara vamos tomando porciones y formamos las albóndigas.
Con la harina restante colocada en un recipiente, pasamos las albóndigas y las rebozamos. Reservamos para agregarlas en la salsa.

Arroz en Salsa de tomate
Ingredientes
1 cebolla picada grande
1 pimiento picado
1 diente de ajo picado
1 cdta de orégano
1 cdta de perejil
2 cdas de pimentón
sal y pimienta c/n
1 taza de tomate triturado
1 zanahoria picada
1 taza de arroz


Procedimiento: 
En una cacerola colocamos un poquito de aceite, cuando esté caliente agregamos la cebolla, el ajo, el pimiento y rehogamos por unos minutos.
Luego incorporamos las zanahorias, el orégano, perejil, pimentón, sal y pimienta. Revolvemos bien para unir todo, agregamos el tomate.
Cocinamos por 5 minutos, luego incorporamos las albóndigas.
Dejamos cocinar por 20 minutos controlando que no le falte líquido. Le pueden ir agregando agua y si desean una copita de vino.
Se puede agregar el arroz a esta salsa directamente, o se puede hervir aparte. Recuerden que por cada taza de arroz son 2 tazas de agua y pueden agregarle un caldo.


Esta salsa con las albóndigas le pueden servir para cualquier pasta que quieran comer.

lunes, 17 de agosto de 2015

Como cocinar cuadrados de arandanos


Como cocinar cuadrados de arándanos.

Cuadrados de arándanos para acompañar ese cafecito a la tarde que nunca falta no se olviden que lo pueden hacer de la fruta que quieran.:)