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jueves, 17 de diciembre de 2015

HELADO DE VAINILLA









Ingredientes: 
1 pote de 250 grs de crema de leche light
 3 huevos
 1 cucharadita de esencia de vainilla
 40 grs de edulcorante (no líquido) 




Procedimiento: 

Batir las claras a punto de nieve con el edulcorante.

Agregar las yemas y la esencia de vainilla.
 Seguir batiendo hasta que alcance punto de letra. Batir la crema.

 Mezclar esta crema con las claras a punto nieve.


 Verter esta preparación sobre una budinera o molde especial para helado.


 Llevar al freezer hasta que logre la consistencia deseada.

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