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sábado, 17 de mayo de 2014

Como preparar rabas fritas

Hoy les enseño como cocinar unas riquísimas y exquisitas rabas fritas




Ingredientes:

500 grs de rabas (anillo de calamares limpios)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
agua cantidad necesaria
harina cantidad necesaria
500 cc. aceite
sal


Procedimiento:

Dejar las rabas cubiertas en agua y bicarbonato durante 

una hora, escurrir, secar con un paño.

Pasar los anillos por harina.

Calentar el aceite a fuego fuerte, introducir las rabas 

hasta que se doren.

Retirar, salar y adicionar limón.

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