Preparemos una ensalada caprese

Me gusta cocinar platos con nombres complicados y que son más que fáciles de hacer. Los invito a cocinar esta deliciosa receta.

Ingredientes: 

250- grs de tomates cherry

200- grs de queso muzzarella

aceite de oliva

Hojas de albahaca fresca

palitos de brocheta

sal y pimienta molida

Procedimiento: 

Lavar bien los tomates y la albahaca, separando las hojas.

Cortemos el queso mozzarella en trocitos o bolitas si se amasa, una opción deliciosa es freir en aceite el queso de manera que quede dorado al enfriarlo lo incorporamos a la receta.

Una vez que tenemos todos los ingredientes debemos colocarlos en el palito de brocheta alternando tomate cherry, queso y hoja, cuando tengamos listas todas las brochetas condimentar sobre ellas primero el aceite de oliva, sal y pimienta.