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domingo, 8 de febrero de 2015

Preparemos una ensalada caprese



Me gusta cocinar platos con nombres complicados y que son más que fáciles de hacer. Los invito a cocinar esta deliciosa receta.

Ingredientes: 

250- grs de tomates cherry
200- grs de queso muzzarella
aceite de oliva
Hojas de albahaca fresca
palitos de brocheta
sal y pimienta molida

Procedimiento: 

Lavar bien los tomates y la albahaca, separando las hojas.
Cortemos el queso mozzarella en trocitos o bolitas si se amasa, una opción deliciosa es freir en aceite el queso de manera que quede dorado al enfriarlo lo incorporamos a la receta.
Una vez que tenemos todos los ingredientes debemos colocarlos en el palito de brocheta alternando tomate cherry, queso y hoja, cuando tengamos listas todas las brochetas condimentar sobre ellas primero el aceite de oliva, sal y pimienta. 


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