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viernes, 31 de julio de 2015

Milhojas de manzana con jugo cítrico fácil y rápido.... en menos de media hora listoo¡

Ingredientes:
 4 manzanas rojas
 1 clavo de olor 
1 cdita. de edulcorante 
1 cdita. de esencia de vainilla 
2 cditas. de vino blanco 

Para la salsa: 
½ litro de agua 
½ sobre de jugo lihgt sabor lima limón o naranja 2 cditas de edulcorante
Cáscara de cítricos rallada 
1 cdita de fécula de maíz 

 Procedimiento:
manzanas con un cuchillo muy fino. Dejarles la cáscara, cortarlas en gajos muy finos y parejos. Colocarlos con un poco de agua y los otros ingredientes en una cacerola y cocinarlos hasta que pierdan la rigidez.

 Llevar a la heladera a enfriar. Aparte realizar una salsa mezclando el agua con el jugo, edulcorante y cáscara de cítricos; llevar a fuego y cuando rompa en ebullición agregar la fécula previamente disuelta en agua fría. 


Disponer los gajos en compoteras y cubrir con la salsa y ralladura de cítricos.

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