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viernes, 18 de septiembre de 2015

tortillitas rellenas faciles y rapidas.




Batir en un bowl o cuenco:
6 huevos
2 cucharadas de leche o crema de leche o nata para cocinar o leche ideal
sal y pimienta a gusto.

Cortar, picar o trocear los ingredientes que quieras meter dentro de las tortillas.


Untar bien el molde con manteca para que no se peguen. Si tienes aceite en aerosol (rocío vegetal) .

Meter dentro de los huecos del molde trocitos de los ingredientes elegidos.

Como ves en la imagen puedes variar, hacer algunas de jamón y queso, otras de pimiento, otras de tomate, de queso de cabra y bacon, de brócoli y queso…

Si haces de brócoli o coliflor una vez cocida la verdura ya sea hervido o al vapor separa las flores lo más pequeñitas que puedas.

Volcar mezcla de huevo en cada hueco cubriendo bien el relleno.



Hornear en horno precalentado a 175-180ºC hasta que coagule el huevo (unos 15-20 minutos).

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