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jueves, 24 de septiembre de 2015

Como preparar Guacamole

Como preparar Guacamole





martes, 22 de septiembre de 2015

Flan de vainilla casero ligth



martes, 25 de agosto de 2015

Como cocinar mousse de limon


Como cocinar mousse de limon.





Ingredientes:
Galletas maría (con uno o dos paquetes basta para cubrir la base)


Queso light cremoso), 3 cucharas grandes
Nata de montar: 225 ml
3 huevos, para separar las claras
Azúcar, 3 cucharas y media
Esencia de limon, 1 cucharada pequeña
Ralladura de un limon


Procedimiento:
Lo que vamos a hacer es colocar en un bol el queso con la nata, y a continuacion batir hasta montarlo un poco.


También le añadiremos la ralladura de limon y la esencia, mezclamos bien para montar más.


A continuacion vamos a montar las claras a 'punto nieve', para ello se le añade una pizca de azúcar.


Se mezcla muy suavemente todo para mantener la esponjosidad.


Echar en el recipiente donde vamos a preparar la mousse, las galletas que previamente tenemos que tritutar en trocitos muy pequeños, con toda la base del recipiente cubierto.