Postre de navidad:Budin de pan

El budín de pan es una receta económica y simple de hacer! Aparte puedes usar el pan del día anterior,Tiene un sabor delicioso Perfecto para La noche buena.

Paninis Caseros.

Para no tirar nada en casa, aprovechemos el pan que queda del día anterior. Guardemos el pan y preparemos este delicioso panini rico y rápido para cuando estamos hambrientos y sin ganas de cocinar, esto es fácil. 

INGREDIENTES:

Pan del dia anterior

Tomate triturado

Queso rallado

Jamon York

Salame

Oregano

PREPARACION:

Precalentamos el horno, y mientras en una bandeja colocamos papel de horno o de aluminio y ponemos el pan cortado como si fueramos hacer tostadas.

Untamos el pan con un poco de tomate triturado con ayuda de una cuchara.

A continuación le ponemos queso rallado al gusto, o Mozarella si tienes, queda delicioso igual. 

Y después colocamos los ingredientes  jamón york cortado en trocitos y salame tambien cortado en trocitos.

Añadimos un poco de orégano si queremos y lo metemos al horno hasta que que este dorado.

Colocamos   tomate natural en rodajas.

Con todos los ingredientes y sin limitarnos en la colocación de queso para que quede bien gratinado. 

!!Buen provecho!!

Buñuelitos para el café

Hoy aprenderemos a elaborar unos deliciosos buñuelos, sin utilizar el horno, quedan deliciosos como pequeños panecillos dulces. 

Les encantaran, son ideales para acompañar la bebida de la tarde. 

INGREDIENTES

2 tazas de agua total 500cc

pizca de sal

100 gramos de manteca

2 tazas de harina total 240 gramos

5 huevos

ralladura de limón

aceite cantidad suficiente

PROCEDIMIENTO

Poner en una cacerola el agua, la manteca y la sal. Colocar sobre el fuego y dejar hasta que comience a hervir.

Volcar de golpe la harina revolviendo rápidamente hasta que la masa se separe del recipiente y se forme una bola.

Retirar y dejar que la preparación se enfríe.

Incorporar de a uno los huevos batiendo bien después de cada uno hasta incorporarlos todos.

Agregar la ralladura de limón y dejar descansar la masa aproximadamente una hora.

Poner a calentar abundante aceite en una sartén profunda o en una cacerola chica e ir agregando de a cucharita de a poca cantidad por vez ya que al cocinarse aumentan su volumen.

Dejar un momento hasta que estén bien infladas y luego subir un poco la temperatura para terminar de cocinar y dorar.

Retirar con ayuda de una espumadera y apoyarlos sobre un papel absorbente y espolvorearlos con azúcar común o con azúcar impalpable o glas o pulverizada.

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